Malbec minimaliste élevé en cuve béton!
Pur jus de fruit, croquant, frais, délicat, minéral et légèrement fumé, grâce à un sol unique de grès rouge, argile et éclats de fer, très rare dans l'appellation Cahors.
Un vin de soif et de goût!
Fruité, juteux, frais et épicé. Fait à 75% de Trepat, un cépage malheureusement inconnu, pourtant considéré comme le Pinot Noir des Catalans.
Giovanna Neri, soeur de Giacomo Neri (Casanova di Neri), travaille ses cuvées en très petite quantité, par soucis du détail et de féminité où la complexité et la profondeur appuient une gigantesque sensibilité.
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